파프리카 물김치
- 반찬
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 자색고구마3cm
- 무2cm
- 배1/4개
- 배추1/3개
- 부추10g
- 사과1/3개
- 쪽파10cm
- 멥쌀2작은술
- 황파프리카1½개
양념·부재료
- 소금1⅓큰술
- 물엿1/4컵
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
황파프리카를 갈아 체에 내리고 멥쌀로 쌀풀을 만들어 황파프리카 즙을 섞고 물엿을 첨가하여 양념을 만든다.
- 2
배추를 소금물에 절이고 절인 배추를 찬물로 씻어 소금기를 뺀다.
- 3
소금기를 뺀 배추에 채썬 자색고구마, 무, 쪽파, 부추, 사과, 배를 놓고 양념을 부은 후 3일 동안 숙성시켜 완성한다.
