조리 순서
- 1
표고버섯 밑둥을 따고 흐르는 물에 헹군 뒤 0.5cm 두께로 썰고, 꽈리고추는 2~3등분 어슷 썬다.
- 2
대파와 마늘을 다져 준비한다.
- 3
팬에 오일을 두르고 꽈리고추와 표고버섯을 2~3분간 볶아 익힌 뒤 따로 덜어둔다.
- 4
팬에 오일을 살짝 두르고 양념소스를 넣어 끓인 뒤, 덜어둔 버섯과 꽈리고추를 넣어 1분간 볶는다.
- 5
불을 끄고 참기름과 참깨를 뿌려 마무리한다.
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