조리 순서
- 1
돼지고기 다짐육에 소금, 생강가루, 마늘, 후추를 넣고 반죽한다.
- 2
고기 반죽을 넓게 펼친 후 전분가루를 뿌리고 썰어 둔 피망을 꾹꾹 눌러 올린다.
- 3
뚜껑을 닫고 중불로 8분간 익힌다.
- 4
간장과 맛술을 골고루 뿌려주고 1분 정도 더 굽는다.
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