호박잎삼계
- 반찬
재료
모두 7가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 닭고기120g
- 인삼1뿌리
- 미나리30g
- 대추2알
- 찹쌀50g
양념·부재료
- 소금0.2g
- 후춧가루0.01g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
닭고기는 넓게 펴 소금, 후추로 밑간을 한다.
- 2
찹쌀은 깨끗이 씻어 밥을 짓는다
- 3
인삼은 뇌두를 제거 하고 깨끗이 씻어 길게 썬다.
- 4
미나리는 데쳐 찬물에 헹구고, 대추는 씨를 제거하고 채를 썬다.
- 5
호박잎은 끓는 물에 데쳐 찬물에 식힌다.
- 6
데친 호박잎에 밑간한 닭고기와 찹쌀밥을 올리고 그 위에 인삼, 데친 미나리, 대추를 올려 돌돌 말아 찜통에 찐 뒤 먹기 좋게 썬다.
