가지냉국
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 가지2개
- 양파1/4개
- 대파1/3대
양념·부재료
- 찬물500ml
- 국간장2큰술
- 참치액1/2큰술
- 식초2큰술
- 매실액1큰술
- 설탕1/2큰술
- 고춧가루1큰술
- 다진마늘1큰술
- 참기름1작은술
- 소금1/3작은술
- 물3큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
가지를 손질하여 전자레인지용 찜기에 물 3큰술과 함께 넣고 4~5분간 쪄낸 뒤, 한김 식혀 먹기 좋게 찢어 물기를 짠다.
- 2
대파는 송송 썰고 양파는 가늘게 채 썬다.
- 3
준비한 가지에 대파, 양파, 그리고 분량의 양념 재료를 모두 넣고 조물조물 무쳐 10분간 재워둔다.
- 4
양념이 잘 배면 찬물 500ml를 부어 잘 섞어 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
