영상 레시피
가지무침
🚨이거 안하면 100% 물컹합니다. ‘고기보다 쫄깃한’ 반찬가게 사장님들 가지무침 필살기!!
- 5인분
- 재료 12개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
가지를 손질하고 냄비에 물을 넣어 끓여줍니다.
- 2
물이 끓기 시작하면 반으로 자른 가지를 넣고 4분간 쪄줍니다.
- 3
찐 가지를 식힌 후 3등분으로 찢어줍니다.
- 4
준비한 소스 재료를 섞어 소스를 만듭니다.
- 5
손질한 가지에 소스를 넣고 무쳐줍니다.
- 6
참기름과 볶은깨를 추가해 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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