가지튀김
- 10분
재료
모두 13가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 가지2개
- 빵가루적당량
- 쌀부침가루1컵
양념·부재료
- 엑스트라버진 올리브오일적당량
- 찬물1컵
- 가루육수1포
- 고춧가루1/2스푼
- 가루 알룰로스3스푼
- 식초3스푼
- 저당 매실청1스푼
- 저당 케첩2스푼
- 다진 마늘1/2스푼
- 물2스푼
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
가지를 씻어 꼭지를 자르고 세로로 반 자른 뒤, 얇게 썰어 준비합니다.
- 2
반죽 재료를 섞어 가지에 골고루 묻힌 후 빵가루를 입힙니다.
- 3
팬에 올리브오일을 두르고 강중불에서 가지를 튀기듯 앞뒤로 바삭하게 굽습니다.
- 4
분량의 재료를 섞어 만든 저당 칠리소스와 함께 곁들여 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
