조리 순서
- 1
다진마늘, 진간장, 고춧가루, 통깨, 생강가루, 설탕, 참기름, 까나리액젓을 섞어 양념장을 만든다.
- 2
양념을 섞고 20분간 불린다.
- 3
씻은 깻잎, 부추, 양파, 청양고추와 함께 양념을 곁들여 깻잎김치를 만든다.
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