된장깻잎찜

조리 순서

1
세척한 깻잎은 꽁지를 1cm 정도 남기고 자른 뒤, 전자레인지용 용기에 깻잎과 물을 넣고 2분 30초~3분씩 끊어 돌리며 쪄줍니다.
2
깻잎의 물기를 살짝 눌러 제거하고 양념장을 만든 후, 깻잎 10장마다 양념을 켜켜이 올려줍니다.
3
쌓은 깻잎을 살짝 눌러 양념이 고르게 배게 한 뒤, 10분 정도 숙성합니다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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