두부양갱
- 후식
재료
모두 6가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부30g
- 한천2g
양념·부재료
- 치자2g
- 백련초가루1g
- 설탕10g
- 물40g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
치자를 따뜻한 물에 담궈 색을 우려내고, 백련초가루는 물에 푼다.
- 2
두부는 면보에 물기를 짠 뒤 칼로 으깬다.
- 3
두 개의 냄비에 한천을 필요량 만큼 넣고 1을 각각 넣고 30분 정도 불린다.
- 4
3에 으깬 두부를 반씩 나누어 넣고 설탕을 넣은 뒤 골고루 섞는다.
- 5
4를 모양 틀에 넣고 냉장고에서 굳힌다.
- 6
양갱이 굳으면 틀 째 미지근한 물에 담궈 뒤집어 뺸다.
