두부 깻잎 과자
- 후식
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 두부30g
- 깻잎10g
- 달걀20g
양념·부재료
- 밀가루박력분10g
- 베이킹파우더2g
- 설탕10g
- 검은깨3g
- 소금적당량
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
두부는 면보를 이용해 물기를 꼭 짠 후 곱게 으깬다.
- 2
밀가루와 베이킹파우더를 섞어 체에 내린다.
- 3
으깬 두부를 볼에 담고 설탕, 달걀, 검은깨를 넣고 거품기로 잘 저어준다.
- 4
3에 채 썬 깻잎을 넣은 뒤 2의 밀가루를 넣어 반죽한다.
- 5
도마에 밀가루를 살짝 뿌리고 4를 밀대로 2mm 두께로 민 뒤 너비 1cm, 길이 4cm의 직사각형으로 자른다.
- 6
자른 반죽을 오븐팬에 올려 180℃로 예열된 오븐에 10분간 굽는다.
