영상 레시피
무말랭이무침
무말랭이무침엔 고춧잎 꼭 넣으세요｜오독오독+꼬들꼬들! 식감 끝내주는 밑반찬
- 재료 16개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
무말랭이와 마른 고춧잎을 따뜻한 물에 불리고 씻어 물기를 꼭 짠다.
- 2
무말랭이에 조청을 먼저 넣어 조물조물 버무린다.
- 3
찹쌀가루와 물을 섞어 찹쌀풀을 쑤어 식힌다.
- 4
찹쌀풀, 고춧가루, 간장, 액젓, 설탕, 마늘, 생강, 청주를 섞어 양념을 만든다.
- 5
무말랭이, 고춧잎, 양념을 골고루 버무린 후 쪽파와 통깨를 넣어 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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