영상 레시피
김치만두와 고기만두
설날엔 만두 꼭 만드세요^^김치만두 VS 고기만두, 힘들어도 그맛 아니까~ 만두맛집 두가지 비법 얻어가세요!
- 재료 23개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
김치는 물기를 가볍게 짠 후 잘게 다져 면보에 넣고 물기를 최대한 꼭 짜줍니다.
- 2
두부는 칼 옆면으로 으깨서 면보에 넣고 물기를 최대한 꼭 짜 줍니다.
- 3
숙주는 씻어 끓는 물에 데친 후 찬물에 식혀 물기를 짜고 잘게 다져 한 번 더 물기를 짭니다.
- 4
무말랭이는 찬물에 헹궈 미림을 넣고 냄새를 잡은 후 물을 부어 불려 다져줍니다.
- 5
돼지고기 다짐육은 양념으로 미리 밑간을 해 줍니다.
- 6
모든 야채는 다져서 준비한 뒤 고기만두소와 김치만두소를 각각 버무려 만두를 빚습니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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