조리 순서
- 1
냉동새우는 찬물에 해동하고 물기를 제거한 뒤 큼직하게 썬다.
- 2
계란에 소금 약간을 넣고 푼다.
- 3
새우에 부침가루, 계란물 순서로 묻힌다.
- 4
기름 두른 팬에 한 숟가락씩 올려 약불~중약불에서 노릇하게 부친다.
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