생강향의 고구마 크로켓
- 후식
재료
모두 11가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 고구마60g
- 생크림3g
- 달걀물5g
양념·부재료
- 생강2g
- 버터2g
- 꿀2g
- 밀가루3g
- 빵가루3g
- 튀김기름8g
- 소금적당량
- 후추적당량
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
고구마를 삶아 껍질을 제거하고 오븐에 넣어 수분을 제거한다.
- 2
생강을 편으로 썰어 생크림과 섞어 생강향이 우러나도록 살짝 끓인 후 체에 거른다.
- 3
볼에 1을 넣고 으깬다.
- 4
3에 2를 넣고 골고루 섞어준다.
- 5
버터, 꿀, 소금, 후추를 넣어 맛을 내고 원하는 모양으로 빚는다.
- 6
5에 밀가루, 달걀물, 빵가루 순으로 묻혀 180℃ 기름에 튀긴다.
