조리 순서
- 1
당면을 따뜻한 물에 30분간 불린다.
- 2
대파를 길게 썬다.
- 3
냄비에 고기를 굽고 잘게 자른 뒤 대파, 다진마늘을 넣어 볶다가 약불로 줄여 고춧가루를 넣어 볶는다.
- 4
물 500ml를 넣고 중강불로 끓인다.
- 5
참치액, 소금, 팽이버섯, 달걀을 풀어 넣는다.
- 6
불린 당면, 순두부를 넣고 2-3분간 끓인 후 청양고추와 후추를 뿌려 완성한다.
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