조리 순서
- 1
돼지고기를 큼직하게 썰어 끓는물에 빠르게 약 10분간 데쳐 잡내를 제거합니다.
- 2
채소를 제외한 고기와 양념을 모두 한번에 넣고 중약불에 1시간 30분 이상 끓입니다.
- 3
1시간쯤 지났을 때 감자, 시래기, 우거지, 대파, 양파 등을 미리 넣어 끓여줍니다.
- 4
고기가 부드럽게 익으면 금방 익는 채소를 마저 넣어 익혀 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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