LA갈비
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- LA갈비1kg
- 대파30g
- 양파30g
- 배60g
양념·부재료
- 참기름25g
- 물엿250g
- 설탕150g
- 양조간장250g
- 정종25g
- 미림25g
- 깨15g
- 후추2.5g
- 다진 마늘15g
- 다진 생강15g
- 청주
- 물250g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
물엿을 전자레인지에 데운 후 설탕과 섞어줍니다.
- 2
믹서기에 생강, 마늘, 깨, 후추, 미림, 청주, 대파, 양파, 배, 간장, 참기름을 넣고 갈아줍니다.
- 3
갈아준 양념을 설탕물에 섞고 물을 추가합니다.
- 4
고기를 손질하여 양념에 재워줍니다.
- 5
팬에 고기를 올리고 중약불에서 조리듯 굽다가 중강불로 올려 마무리합니다.
- 6
접시에 담고 깨를 뿌려 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
