양배추삼겹살부침
- 4인분
재료
모두 14가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 양배추150g
- 대패삼겹살10~15장
- 달걀2개
- 모짜렐라치즈1/2컵
- 청양고추송송 썬 분량
양념·부재료
- 소금1/3작은술
- 참치액1작은술
- 후추조금
- 식용유적당히
- 진간장2큰술
- 식초1큰술
- 알룰로스1큰술
- 물1큰술
- 전분가루1큰술
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
양배추를 최대한 가늘게 채 썹니다.
- 2
달걀, 소금, 참치액, 전분가루, 후추를 섞어 달걀물을 만든 뒤 채 썬 양배추를 넣어 섞습니다.
- 3
예열된 팬에 기름을 두르고 대패삼겹살을 바닥에 펼칩니다.
- 4
삼겹살 위에 양배추 반죽과 모짜렐라 치즈를 올리고 다시 대패삼겹살로 덮습니다.
- 5
뚜껑을 덮고 약불에서 3~5분간 고기가 익을 때까지 익힌 뒤 뒤집어 완성합니다.
- 6
진간장, 식초, 알룰로스, 물, 청양고추를 섞어 만든 소스를 곁들입니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
