조리 순서
- 1
쌀 300g을 씻어서 30분간 불린다.
- 2
팬에 오일, 버터 1스푼, 다진마늘 1스푼을 넣고 명란젓을 넣어 가위로 살짝 잘라 볶은 후 덜어둔다.
- 3
명란을 구운 팬에 불린 쌀과 물을 넣고 중불에 5분간 저어가며 끓인다.
- 4
윗면을 정리하고 두툼하게 채 썬 양배추 한 줌과 구워둔 명란을 올려 뚜껑을 닫고 약불에 10분간 익힌다.
- 5
불을 끄고 15분간 뜸을 들인 뒤쪽파, 깨, 참기름을 뿌려 섞는다.
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