조리 순서
- 1
고구마는 껍질을 벗겨 전자레인지에 약 10분간 익힌 뒤 뜨거울 때 부드럽게 으깬다.
- 2
참치는 체에 받쳐 기름을 빼고, 오이는 얇게 채 썰어 소금에 10분간 절인 후 수분을 꾹 짠다.
- 3
볼에 으깬 고구마, 물기 짠 오이, 기름 뺀 참치를 넣고 마요네즈, 소금, 후추를 뿌려 살살 버무린다.
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