오곡밥

조리 순서

1
서리태는 찬물에 최소 6시간 이상 불리고, 팥은 씻어 삶은 후 첫물을 버리고 다시 삶아준다.
2
찹쌀, 수수, 좁쌀은 2시간 정도 불리고, 밤, 은행, 불린 콩 등은 불리지 않고 씻어둔다.
3
밥솥에 모든 재료를 넣고 재료가 겨우 잠길 정도로 물(팥 삶은 물, 서리태 불린 물 포함)을 부어준다.
4
소금과 올리브유 또는 식용유를 넣은 후 '백미' 코스로 취사한다.
5
취사가 끝나면 큰 볼에 덜어 골고루 섞어준다.

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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