오이냉국을 곁들인 오색쌈밥
- 밥
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지고기 안심안심 100g
- 쌀200g
- 도라지30g
- 애호박1/2개
- 양파30g
- 홍고추1개
- 미나리20g
- 오이50g
- 청포묵20g
- 쌈무20g
- 달걀1개
- 라이스페이퍼5장
양념·부재료
- 고추장20g
- 소금0.3g
- 참기름5g
- 고춧가루10g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
쌀은 깨끗이 씻어 30분 정도 불려 밥을 짓는다.
- 2
달걀을 풀어 소금을 넣고 지단을 만들어 채썬다.
- 3
도라지, 애호박, 양파, 홍고추는 채를 썰어 소금에 살짝 절여 볶고, 청포묵은 채를 썰어 참기름에 버무린다.
- 4
돼지 안심은 소금, 후춧가루로 양념 한 뒤 팬에 익힌다.
- 5
찬물에 식초, 설탕, 소금을 넣고 채 썬 오이를 넣어 냉국을 만든다.
- 6
고추장에 고춧가루를 섞어 쌈밥장을 만들고, 라이스페이퍼를 물에 담궈 건져 밥과 준비한 야채, 달걀지단, 쌈무, 쌈밥장을 올려 돌돌 말고 데친 미나리로 묶는다.
