조리 순서
- 1
양배추와 양파를 깍둑 썰어 준비하고 닭다리살은 키친타올로 핏물을 닦는다.
- 2
팬에 올리브오일을 두르고 양배추, 양파, 소금을 넣어 1분간 볶는다.
- 3
채소 위에 닭다리살 껍질이 위로 오도록 올리고, 유장을 발라 중약불에서 10분간 찐다.
- 4
유장을 한번 더 바르고 약불에서 5분간 더 찐다.
- 5
마지막에 쪽파를 올려 1~2분간 약불에 찐 후 소스를 만들어 찍어 먹는다.
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