인절미 무스와 수정과 아이스크림
- 후식
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 홍시1개
- 콩가루20g
- 호두10g
- 곶감2개
- 자몽1/6개
양념·부재료
- 계피10g
- 생강20g
- 판젤라틴1장
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
곶감은 씨를 발라낸다.
- 2
생강과 계피를 넣고 끓여 수정과를 만든 뒤 냉동한다.
- 3
홍시는 믹서로 곱게 갈고 틀어 넣어 굳힌다.
- 4
생크림은 차갑게 휘핑한다.
- 5
불려 놓은 젤라틴을 굳혀 콩가루를 섞어 인절미를 만든다
- 6
자몽을 껍질을 제거 후 갈아서 젤리를 만들고, 접시에 굳혀놓은 홍시와 아이스 수정과를 담는다
