조리 순서
- 1
당면을 뜨거운 물에 20-30분 불리고 찬물에 헹궈 전분기를 제거한 후 물기를 뺀다.
- 2
팬에 물기 뺀 당면과 올리브유를 두르고 중강불에 1분간 코팅한다.
- 3
물, 양조간장, 흑설탕, 굴소스를 넣고 중강불로 10분 정도 볶으며 졸인 후 참기름으로 마무리한다.
- 4
채 썬 양배추를 전자레인지에 3분간 익힌 후 물기를 제거하고 소금, 참기름, 깨소금으로 버무려 토핑을 만든다.
- 5
완성된 당면 위에 양배추 토핑을 올려 비벼 먹는다.
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