조리 순서
- 1
앞다리살에 전분가루, 소금, 후추를 뿌려 잘 섞어준다.
- 2
대파는 4cm 길이로 자르고 마늘은 꼭지를 떼고 반으로 자른다.
- 3
팬에 앞다리살을 올려 펼쳐 구운 뒤 뒤집어 볶고 가운데에 고추장을 넣어 고기기름에 볶는다.
- 4
간장, 대파, 마늘, 설탕을 넣고 함께 볶아준다.
- 5
통깨를 뿌려 마무리한다.
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