조리 순서
- 1
닭다리살을 껍질부터 노릇하게 구워 자체 기름을 낸다.
- 2
쫀득한 떡사리와 알싸한 청양고추를 넣고 볶는다.
- 3
황금 양념 비율대로 소스를 만들어 곁들인다.
- 4
토치질로 불맛을 입혀 완성한다.
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