영상 레시피
콩나물국
콩나물국 이렇게 끓이면 몇그릇씩 먹어요! 시원한 콩나물국 엄마손맛 '4가지 꿀팁
- 난이도 쉬움
- 재료 11개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
다시마와 멸치를 중불로 끓여 육수를 준비하고 건져냅니다.
- 2
콩나물을 깨끗이 씻고 썩은 콩나물을 제거합니다.
- 3
육수가 끓으면 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 센 불에서 5~6분간 끓인 후 건져 찬물로 식힙니다.
- 4
육수에 멸치액젓, 참치액젓, 국간장을 넣어 기본 간을 맞춥니다.
- 5
식힌 콩나물을 다시 육수에 넣고 끓인 뒤 대파, 고추, 굵은 소금, 후추로 간을 맞춰 마무리합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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