조리 순서
- 1
냄비에 물, 식용유, 진간장을 넣고 끓기 시작하면 마른 당면을 넣어 삶아줍니다.
- 2
면을 삶는 동안 콩나물을 씻고 양파와 어묵을 썰어 소스를 만듭니다.
- 3
삶은 당면에 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 더 삶아줍니다.
- 4
다른 냄비에 식용유를 두르고 양파와 어묵을 볶아줍니다.
- 5
당면과 콩나물의 물기를 털어내고 냄비에 넣은 뒤 고추, 부추, 소스, 참기름을 넣고 잘 섞어 완성합니다.
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