영상 레시피
콩나물 무침
찬물에 씻지 않고 향이 살아있는 고급 콩나물 무침 레시피
- 재료 10개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
콩나물을 깨끗이 씻어 콩 껍질이 없게 해주세요.
- 2
냄비에 물 150~200ml, 소금 한꼬집을 넣은 뒤 콩나물을 넣고 뚜껑을 닫아 3~4분간 삶아주세요.
- 3
삶는 동안 대파 1개, 흙당근 0.5개를 얇게 손질해 주세요.
- 4
삶은 콩나물은 넓은 판에 펼쳐서 식혀주세요.
- 5
식힌 콩나물에 손질한 대파, 당근을 넣고 양념류를 추가하여 버무려 주세요.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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