토마토를 곁들인 마늘밥
- 밥
재료
모두 7가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 현미60g
- 백미30g
- 토마토60g
양념·부재료
- 마늘30g
- 올리브유24g
- 후추1g
- 파슬리가루1g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
현미는 1시간, 백미는 30분 동안 불린다.
- 2
마늘의 절반은 편으로 썰고, 나머지는 통으로 준비한다.
- 3
냄비에 불린 쌀, 마늘을 넣고 물을 맞춰 센 불에서 끓어오르면 중약 불로 줄이고 15분 동안 끓인다.
- 4
약한 불로 줄이고 뜸을 들여 마늘밥을 만든다.
- 5
칼집을 낸 토마토를 뜨거운 물에 살짝 데쳐 껍질과 씨를 제거하고, 잘게 다진다.
- 6
접시에 마늘밥을 담고 손질한 토마토를 올린 후 올리브유, 후추, 파슬리가루를 뿌려 마무리한다.
