조리 순서
- 1
통삼겹살을 정사각형 크기로 잘라 후라이팬에 10분동안 뒤집어가며 굽습니다.
- 2
냄비에 구워진 고기를 옮겨담고 물, 간장, 청주 또는 맛술, 참치액, 설탕, 생강가루를 넣습니다.
- 3
중불에 뚜껑을 닫아 30분간 끓인 후, 뚜껑을 열고 뒤집어가며 20분간 졸입니다.
- 4
반숙계란을 넣고 꿀을 둘러 중약불에서 3분간 계란을 뒤집어가며 조리합니다.
- 5
쪽파와 깨를 뿌려 마무리합니다.
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