영상 레시피
보쌈무김치와 무수분 수육
보쌈무김치 그리고 무수분 수육만들기
- 40분
- 재료 18개
- 단계 6개
조리 순서
- 1
무는 5cm 길이로 식감있게 도톰하게 채 썬다.
- 2
채 썬 무에 물엿과 소금을 뿌려 3시간 정도 절인 후 물기를 꼭 짠다.
- 3
고춧가루 일부를 먼저 무에 뿌려 색을 입힌다.
- 4
쪽파, 미나리, 갓, 남은 고춧가루, 액젓, 새우젓, 마늘, 생강을 넣어 버무린다.
- 5
물엿과 통깨를 넣어 마무리한다.
- 6
수육은 소금 뿌린 통삼겹을 팬에 굽고 대파, 양파, 마늘을 넣어 중불에 40분 정도 익힌다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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