조리 순서
- 1
가지의 꼭지를 자르고 반을 갈라 두툼하게 편 썰어줍니다.
- 2
양파는 얇게 채 썰고, 청양고추와 대파는 송송 썰어줍니다.
- 3
프라이팬에 식용유를 두르고 대파와 다진 마늘을 넣어 볶다가 가지를 넣고 가볍게 볶아줍니다.
- 4
설탕, 간장, 고춧가루, 맛술, 굴소스, 채 썬 양파를 넣고 가지가 몰캉해질 때까지 볶아줍니다.
- 5
마무리로 참기름, 통깨, 청양고추를 넣고 가볍게 섞으면 완성입니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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