조리 순서
- 1
가지와 야채를 손질한 뒤 꽃소금과 물엿을 넣고 10분간 절여줍니다.
- 2
절인 가지의 물기를 손으로 꾹 짜줍니다.
- 3
달궈진 팬에 올리브오일을 두르고 가지, 양파, 당근을 모두 넣어 2분간 볶아줍니다.
- 4
대파, 청양고추, 소스를 추가하고 2분 더 볶아줍니다.
- 5
불을 끈 상태에서 참기름과 볶은깨를 추가하여 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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