영상 레시피
갈치조림
오늘저녁 밥도둑 갈치조림, 남대문 갈치조림 부럽지 않아요.#갈치조림#갈치#생선조림 황금비율 양념
- 재료 15개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
갈치 비늘을 칼로 긁어내고 깨끗이 손질후 씻어주세요.
- 2
무는 두툼하게 1.5cm 두께로 썰고 대파, 양파, 청양고추를 썰어주세요.
- 3
냄비 바닥에 무를 넣고 육수와 양념장 1숟가락을 넣어 끓어오르면 약불에서 약 15분 정도 무를 살캉하게 익혀 주세요.
- 4
무가 70프로 익으면 양파와 파를 조금 올린후 갈치를 올려 양념을 부어주세요. 남은 육수도 부어줍니다.
- 5
5~6분 정도 중불에서 바글바글 끓여주신 후 나머지 향신채를 올리고 다시 5분정도 졸여주세요.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
재료의 구매 링크를 통해 구매 시 듀메이트에 일정액의 수수료가 지급됩니다.
갈치가 들어가는 다른 요리
이 레시피의 재료로 이어서 찾아보세요
