조리 순서
- 1
콩나물은 깨끗하게 씻고 양파와 대파는 큼직하게 썰어 준비한다.
- 2
손질한 낙지에 국간장, 멸치액젓, 다진마늘, 고춧가루 등을 넣고 버무린다.
- 3
전골냄비에 콩나물을 깔고 양파, 대파, 청양고추, 양념한 낙지를 올린다.
- 4
물 800ml와 코인육수, 다시다를 넣고 끓인다.
- 5
콩나물이 익으면 낙지를 풀고 살짝 더 끓여 완성한다.
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