조리 순서
- 1
배는 깨끗하게 씻어 반잘라 씨를 도려내고 껍질을 벗긴다.
- 2
냄비에 물과 설탕을 넣어 끓인다.
- 3
끓기 시작하면 배를 넣어 조리고 거품을 걷어낸 뒤 레몬즙을 넣는다.
- 4
배가 투명하게 익으면 불을 끄고 소독한 병에 담아 냉장 보관한다.
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