영상 레시피
돼지고기 김치찜
묵은지에 돼지고기를 통째로! 밥도둑 '돼지고기 김치찜' 식욕 폭발하는 레시피 정말 쉬워요
- 50분
- 4인분
- 난이도 쉬움
- 재료 16개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
돼지고기 핏물을 제거한 뒤 생강, 소주, 된장으로 밑간한다.
- 2
솥 바닥에 양파, 무, 대파, 생강을 깔고 그 위에 고기와 묵은지를 켜켜이 올린다.
- 3
김치국물, 설탕, 새우젓, 들기름, 소주, 다시마 육수를 붓고 센 불에 끓인다.
- 4
끓기 시작하면 뚜껑을 열어 냄새를 빼고 45~50분간 푹 졸인다.
- 5
중간에 고춧가루와 설탕을 추가해 맛을 조절하고 고기와 김치가 부드러워지면 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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