조리 순서
- 1
대파는 다지거나 송송 썰고 애호박과 양파, 홍고추, 청양고추, 저염 명란은 먹기좋게 썰어주세요.
- 2
냄비에 식용유 3스푼, 대파, 다진마늘 1스푼, 고춧가루 2스푼, 진간장, 국간장, 참치액 1스푼씩 넣고 타지않게 약불로 볶아주세요.
- 3
물 400ml붓고 애호박, 양파, 순두부 넣고 순두부는 숟가락으로 크게 숭덩숭덩 잘라주세요.
- 4
저염명란, 홍고추, 청양고추 넣고 끓이다가 계란 하나 넣고 끓여주세요.
- 5
계란이 원하는 만큼 익으면 완성하고 취향에 따라 마무리로 후춧가루를 톡톡 뿌려주세요.
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