영상 레시피
모둠전
어떻게 반찬가게에선 여러가지 전을 만들수 있을까? 반죽하나로… 동그랑땡 / 고추전 / 애호박전 / 꺳잎전 한번에 만들수 있어요!
- 재료 40개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
돼지고기, 두부, 양파, 당근, 부추, 대파 등의 재료와 밑간, 양념을 섞어 만능반죽을 만든다.
- 2
반죽을 동그랗게 빚고 납작하게 눌러 달궈진 팬에 구워 동그랑땡을 만든다.
- 3
고추를 반으로 갈라 씨를 빼고 부침가루를 뿌린 뒤 반죽을 채워 계란물을 입혀 구워 고추전을 만든다.
- 4
애호박을 썰어 소금에 절인 후 속을 파내고 부침가루와 반죽을 채워 계란물을 입혀 구워 애호박전을 만든다.
- 5
깻잎에 부침가루를 묻히고 반죽을 넣어 반으로 접은 뒤 계란물을 입혀 구워 깻잎전을 완성한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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