바다향이 풍부한 전복죽
- 밥
재료
모두 8가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 전복100g
- 당근15g
- 건조미역10g
- 찹쌀50g
- 흑임자3g
양념·부재료
- 참기름15g
- 청주15g
- 흰후추2g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
찹쌀은 불려주고 전복은 손질해 내장과 분리해 준 뒤 청주를 넣어서 전복 내장을 믹서에 갈아준다.
- 2
전복 몸에 칼집을 내준 후 참기름을 두른 팬에 구워준다.
- 3
당근과 미역은 송송 잘라준다.
- 4
전복내장을 먼저 참기름에 충분히 볶아준다.
- 5
내장을 볶아주다가 불린 찹쌀을 넣고 충분히 볶아준다.
- 6
죽이 완성될 때 당근, 미역을 넣고 죽을 끓여 주고 전복은 고명으로 올려준다.
