조리 순서
- 1
냄비에 찬물을 붓고, 계란 8개를 넣은 뒤 센 불에서 9분간 삶아줍니다.
- 2
계란이 삶아지는 동안 대파, 양파, 청양고추를 잘게 썰어 준비합니다.
- 3
볼에 간장, 물, 맛술, 설탕, 참치액, 썰어둔 야채, 통깨를 넣고 골고루 섞어 양념간장을 만들어줍니다.
- 4
삶은 계란은 찬물에 담가 껍질을 깐 뒤 양념간장에 퐁당 담가주세요.
- 5
냉장고에서 반나절 정도 숙성시켜 꺼내 드시면 완성!
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