수박비빔국수와 수박고추장소스
- 일품요리
재료
모두 10가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 다슬기살20g
- 호박잎20g
- 부추15g
- 달걀15g
- 국멸치5g
- 건다시마2.5g
- 파5g
양념·부재료
- 물300g
- 된장8g
- 다진 마늘5g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
당근, 적채, 깻잎, 양배추는 씻어 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 2
수박의 과육과 흰부분의 껍질은 4~5cm 가량으로 채 썬다.
- 3
소면은 끓는 물에 넣고 끓어오르면 소량의 찬물을 붓고 다시 한 번 끓이고 속까지 익으면 재빨리 찬물에 헹구어 채반에 건진다.
- 4
달걀은 황백지단을 부쳐 채 썬다.
- 5
수박과 양파를 강판에 갈고 고추장, 고춧가루, 참기름, 다진 파, 다진 마늘, 식초, 매실액, 통깨를 넣어 수박고추장양념소스를 만든다.
- 6
소면에 수박고추장양념소스를 넣어 비비고 지단을 올린다.
