영상 레시피
열무국수
더운 날 입맛 살리는 열무국수 레시피｜국물이 시원하고 개운해요
- 2인분
- 재료 16개
- 단계 4개
조리 순서
- 1
열무김치 국물을 체에 걸러 맑은 국물만 준비하고, 물에 양조간장, 원당, 매실청, 사과식초, 조미료, 소금을 섞어 육수를 만든 뒤 열무김치 국물과 섞어 차갑게 식혀둡니다.
- 2
오이는 어슷하게 썰어 채 썰고 삶은 달걀은 반으로 가릅니다.
- 3
끓는 물에 소면을 넣고 끓어오를 때마다 찬물을 부어가며 삶아낸 뒤, 찬물에 여러 번 비벼 씻어 전분기를 뺍니다.
- 4
그릇에 국수사리를 담고 열무김치, 오이, 삶은 달걀을 올린 후 차가운 육수를 부어 완성합니다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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