영상 레시피
잡채
잡채는 언제 먹어도 근사하고 맛이 좋은거 같아요. 식어도 불지않는 잡채만들기
- 재료 21개
- 단계 5개
조리 순서
- 1
야채는 모두 5cm 길이로 채썰고 소고기는 간장, 참기름, 참치액, 후추로 밑간한다.
- 2
팬에 기름을 두르고 양파, 버섯, 피망, 고기 순서로 센불에 볶아 넓은 팬에 식힌다.
- 3
물에 불린 자른당면을 끓는 물에 3~4분간 80%만 삶은 뒤 찬물에 씻어 체에 건진다.
- 4
잡채소스와 당면을 넣어 소스가 줄어들 때까지 볶고, 소스가 줄면 생 부추를 넣어 섞어준다.
- 5
미리 볶아둔 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 통깨를 넣어 버무린다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
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