전복내장밥
- 밥
재료
모두 12가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 전복100g
- 칵테일새우25g
- 바지락살25g
- 당근15g
- 연근25g
- 단호박25g
- 찹쌀50g
양념·부재료
- 다진마늘7g
- 참기름15g
- 소주15g
- 흰후추1g
- 마늘기름15g
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
전복은 손질해 잘라주고 전복내장과 소주를 넣어서 믹서에 간다.
- 2
참기름과 마늘기름을 섞어서 불린 쌀을 볶는다.
- 3
연근, 당근, 단호박은 작은 깍두기 모양으로 잘라 각각 볶아준다.
- 4
전복은 작은 깍두기 모양으로 잘라서 칵테일새우, 바지락살, 다진마늘, 청주를 넣어 살짝 볶아준다.
- 5
냄비에 갈아준 전복내장을 만들어준 기름에 볶아주다 쌀을 넣고 볶고, 나머지 채소를 넣어 볶는다.
- 6
마지막으로 새우, 바지락을 넣고 볶아 완성한다.
