제육볶음
재료
모두 16가지
보유 여부는 앱에서 내 보관함과 대조해 확인할 수 있어요.
주재료
- 돼지 앞다리살500g
- 양파1/2개
- 파
- 깻잎
양념·부재료
- 설탕2T
- 올리고당1T
- 미림3T
- 간장3T
- 고춧가루2T
- 고추장1T
- 다진 마늘2T
- 굴소스1T
- 후추약간
- 카레 가루1t
- 맛술약간
- 참기름약간
이 재료, 지금 우리 집에 있을까요?
듀메이트 앱은 보관함에 등록해 둔 재료와 이 레시피를 대조해, 이미 있는 재료와 사야 할 재료를 나눠서 알려드려요. 유통기한이 임박한 재료부터 쓸 수 있는 요리도 함께 골라드려요.
무료로 시작 · 광고 없음
조리 순서
- 1
돼지 앞다리살의 핏물을 제거하고, 분량의 양념 재료를 섞어 양념장을 만든다.
- 2
팬에 고기를 약불로 볶다가 고기가 달라붙으면 맛술을 약간 넣는다.
- 3
손질한 양파와 대파 절반을 넣고 볶다가 양념장을 넣어 강불에서 수분을 날린다.
- 4
중불로 줄여 바싹하게 익히다가 남은 대파와 깻잎을 넣고 볶는다.
- 5
불을 끄고 접시에 담은 뒤 슬라이스 한 깻잎과 참기름을 곁들여 마무리한다.
원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기
