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영상 레시피

진짬뽕 탄탄면

직원들이 맨날 해달라고 조르는 박은영 표 궁극의 스탭밀🤫 | EP.11 진짬뽕 탄탄면🍜

  • 5분
  • 1인분
  • 재료 10개
  • 단계 6개

여가네 / 여경래, 박은영 셰프님 · 조회 1.9만

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재료

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주재료

양념·부재료

조리 순서

  1. 1

    물 500ml에 진짬뽕 건더기스프를 넣고 팔팔 끓입니다.

  2. 2

    물이 끓으면 면을 넣고 5분간 삶아줍니다.

  3. 3

    면이 익는 동안 땅콩버터 1스푼 + 참기름 1스푼 + 식초 1스푼 + 진짬뽕 액체스프 & 유성스프를 몽땅 넣고 골고루 섞어 비법 소스를 만듭니다.

  4. 4

    다 익은 면은 찬물에 깨끗이 헹궈 탱글탱글하게 만듭니다.

  5. 5

    찬물 마사지한 면에 비법소스를 넣고 쓱쓱 버무려줍니다.

  6. 6

    냉장고 속 채소와 계란 노른자를 위에 올려 맛있게 비벼 먹으면 완성!

원본 영상의 설명을 요약한 조리 순서예요. 자세한 과정은 영상에서 확인해 주세요.원본 영상 보기

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